مؤسسة قطرات اللؤلؤ لخدمات الإعاشة
تعد مؤسسة قطرات اللؤلؤ لخدمات الإعاشة إحدى
المؤسسات
الوطنية الحديثة في مجال تأمين التغذية وخدمات الطعام والتغذية العلاجية
للمستشفيات
والمراكز الصحية والجامعات منذ عام 1429هـ. والحاصلة على شهادة الهاسب HACCP (في مجال سلامة الغذاء
بجميع مراحله) وحاصلة
علي شهادة تصنيف المقاولين في مجال تخديم وتأمين الإعاشة للأفراد و مجال
تخديم
وتأمين التغذية للمراكز الطبية وذلك إستناداً لمشاريعنا الحالية وما نتميز به من
معدلات
تشغيلية عالية والحرص على تطبيق أعلى معايير
الجودة ومراقبة جميع مراحل
إنتاج الطعام.
وعلى
الرغم من الحجم الوفير من الوجبات التي
تنفذها المؤسسة على مدار الساعة إلا أن
فعالية وكفاءة برامج المؤسسة الصارمة لأعلى المعايير في
مراقبة الجودة يضعها في
مكانة مرموقة بين
شركات تأمين التغذية وخدمات الطعام للمستشفيات والمراكز الطبية،
نظراً لما تطبقه من أنظمة تكنولوجية
متقدمة علي نقاط المراقبة والتفتيش التي لا
تقتصر علي مرافق التموين فحسب بل تتعداها لتشمل مرافق
الإعداد والتجهيز والتقديم
أيضاً،
بالإضافة إلى ما تنفذه من اختبارات وتحاليل علمية منتظمة لكل مراحل إنتاج
الطعام، الأمر الذي يساهم
في إنتاج وجبات طعام عالية المستوى وفائقة الجودة. وتشتمل
عقود التغذية وخدمات الطعام المنفذة من قبل
المؤسسة على عدة عمليات:
1. عمليات تأمين العمالة المدربة في مجالات الإعداد والتجهيز والطهي
والتقديم والنظافة والكوادرالإدارية من مشرفين وفنيين تغذية وأخصائي تغذية عامة وعلاجية علاوة على
مشرفين الجودة النوعية والمحاسبة والمستودعات والصيانة والمشتريات.
2. عمليات
تأمين المواد الغذائية المختلفة والتي تشمل المواد الغذائية الطازجة، المواد الغذائية الجافة، المواد
الغذائية المجمدة، ومواد التنظيف والتعقيم، مواد التعبئة والتغليف والتوزيع والتقديم، علاوة على
الأغذية المتخصصة لمرضى التغذية الأنبوبية
Enteral Feeding بكافة مستلزماتها .
3. عمليات تأمين المعدات والتجهيزات
وتشمل كافة ما يحتاجه موقع العمل من معدات للتخزين والنقل والإعداد والتجهيز والطهي والتقديم والتنظيف
والتعقيم.
وتقوم المؤسسة
حالياً بتنفيذ عدة عقود حكومية في التغذية وخدمات الطعام في أنحاء
المملكة
وتتعاقد المؤسسة
مع أكبر منتجي وموردي المواد الغذائية وأجهزة المطابخ، وتضمن
بذلك الحصول على
الجودة العالية في مجال الغذاء والتغذية
.
مع تحيات
مؤسسة قطرات اللؤلؤ لخدمات الاعاشة